Клубника.

клубникаУважаемые посетители моего сайта! Всем доброго времени суток!

Сегодня я хочу рассказать о самой распространенной ягоде-всеми любимым лакомством, и это клубника.Я знаю лишь единицы огородников,которые не выращивают клубнику. Даже на самых маленьких участках и дачах есть хотябы одна грядочка с клубникой или земляникой.

Это одна из самых ранних весенних ягод,которые начинают созревать с начала июня и продолжает отдавать урожай в течение всего месяца.Все зависит от сорта клубники(земляники).Сорта клубники бывают ранние,средние и ремонтанные.

Ранние сорта, или клубника одноразового плодоношения, дают самые желанные и долгожданные первые ягоды.К ним относятся : Альба,Роксана,Ламбада,Корона,Мальвина и многие другие.Следом за ранними сортами радуют своими сочными,сладкими и очень вкусными ягодами сорта среднего срока созревания.К ним относятся такие как: Эрос,Баунти,Лореми ,Витязь.

папка с картинками

Далее идут ремонтанные сорта клубники(земляники),которые дают два и более урожая или имеют непрерывное плодоношение.На этих кустиках одновременно находятся и зрелые ягоды и цветущие кисти.Пожалуй,самый извесный сорт это Королева Елизавета 2.Далее могу порекомендовать Искушение и Диамант.Сразу же оговорюсь,что ремонтанные сорта в южных регионах России проявляют себя наилучшим образом.В более северных можно получить не более двух урожаев.

Теперь пришло время поговорить о пользе клубники.В ней содержиться антиаксиданты,они защитят наш организм от свободных радикалов ,связанных с болезнями и возрастом.Ягоды клубники являются большим источником витамина С,он укрепляет наши сосуды и надпочечники,им нужно больше витамина С ,чем другим органам. В клубнике содержиться антоцианин,он подталкивает сжигание лишнего жира в организме.Клубника отличное средство от артрита и сердечных болезней.Флованоиды,которые содержаться в клубнике,подавляют размножение раковых клеток.Ну, и наконец,клубника-это незаменимый продукт для кулинарных десертов,напитков,тортов.Да и сама она- отличный десерт(например,со сметаной).

Как сохранить клубнику со всеми ее полезностями? Поделюсь с вами своим рецептом: один кг свежей клубники очистить,промыть в проточной воде,просушить от влаги.Затем помять ее деревянной толкушкой в стеклянной посуде (использую посуду для микроволновой печки) и смешать с 1.5 кг сахарного песка.Размешивать,пока не растворится сахар.Зате разложить по стерилизованным баночкам и хранить в холодильнике.Зимой делаю витаминный морс для всей семьи!

Желаю всем отличных урожаев и крепкого здоровья! Делитесь своими пожеланиями и мнениями в комментариях.

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>